品牌 |
福建喜相逢汽车服务 |
产品类别 |
干海参 |
是否进口 |
否 |
特产 |
否 |
售卖方式 |
散装 |
原料与配料 |
海参 |
等级 |
一等 |
野生剌参营养价值更高,深海底播海参有的在石缝里生长,有的在海藻下面,受到光照和所吃食物不同,因而海参的颜色也是不一样的,所以每根自然生长的海参体色都各不相同。而大家买到的海参品相和颜色出奇的一致,只能说这些海参在生长环境里受到的光照和所吃食物都是统一的,说白了就是人为养殖的,也就是所谓的吊笼和圈养的海参。
半干海参是将鲜活海参除去内脏及杂物,仅保留参肠和参花在海参腹内,然后在盐缸中经过数次盐渍而成半湿半干状态的海参;而传统即食海参,是采用干海参泡发后就是即食海参了;而新工艺的即食海参(高压或低压即食海参)则是用鲜海参通过高压或低压熟化技术一次加工成型,限度的保留了海参的营养成分。
在保存方式上半干拉缸盐海参和即食海参是一致的,都需要冷冻保存;但是在保存期限上,半干拉缸盐海参要比即食海参保存的要久一点,因为半干海参体表有一层盐在起作用;对于泡发好的半干海参,也是要单个包装冷冻保存,保存时间多3个月,这一点跟即食海参差不多。
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